Quand elle ne répète pas un spectacle Stéphanie Schwartzbrod écrit des livres culinaires.
A travers de nombreuses rencontres d’exilés, sources d’histoires et de recettes, elle tresse un livre voyageur.Au hasard, un exemple, le Mexicain Israël; En arrivant à Paris, il croit que la ville est en deuil car tous les parisiens s’habillent en noir. Il cherche une épicerie mexicaine, n’en trouve pas. Quant aux restaurants tex-mex, ils proposent du chili con carne plat qui n’existe pas au Mexique s’étonne t-il. Quelques pages plus loin, comme chaque émigré du livre, il propose cinq recettes de son pays.Tel le surprenant poulet sauce mole..
« Sacré, sucré, salé » au théâtre de la la Reine Blanche, les mer et ven 20h45, dim 19h, du 22 mai au 23 juin .
Laisser un commentaire
Vous devez vous connecter pour publier un commentaire.